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                植物蛋白設備

                植物蛋白設備

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                所屬分類:植物蛋白設備

                發布日期:2020-09-27 10:17:14

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                  設備名稱:植物蛋白設備

                植物蛋白設備

                  核桃仁含油率在65%左右,有“樹上油庫”的美譽。不飽和脂肪酸含量高達90%以上,其中亞油酸、亞麻酸含量在70%以上。利用壓榨及萃取技術將其所含的油脂提取出來,成為人們餐桌上的美味。

                  核桃制油需要經過脫殼、殼仁分離、壓榨、精煉等工序,且核桃仁是高含油料,加工過程有一定難度。目前,核桃加工食品有核桃油及系列食品如核桃蛋白、核桃粉等。


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