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                葡萄籽油設備

                葡萄籽油設備

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                所屬分類:亞臨界萃取設備

                發布日期:2020-09-16 10:20:02

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                詳情
                  設備名稱:葡萄籽油設備
                  1、低溫亞臨界萃取葡萄籽油的工藝流程如下:
                  葡萄籽→除雜→軟化→軋坯→低溫萃取→葡萄籽毛油→精煉→成品油
                  1)葡萄籽預處理:主要目的是除去雜質及破壞葡萄籽的組織結構,同時使胚片具有適合于萃取的外形。
                  工藝說明:原料經振動篩除雜,將葡萄籽中的皮渣、果渣等雜質除掉,然后經輸送機投入軟化鍋中,加入一定量水,升溫至45~55℃,保溫一定時間(15 min左右)進行軟化,再經除鐵后投入軋坯機軋坯,坯片厚度0.3 mm,水分保持在10%左右,坯片送至萃取車間。
                  2)低溫亞臨界萃取:萃取溶劑為丁烷,料溶比1:1.2,逆流萃取3次,萃取溫度為室溫。
                  3)毛油精煉:萃取所得毛油,經過過濾、水化脫膠、脫酸、脫色、脫臭、脫蠟、精濾得到淡綠色的成品葡萄油。
                  2、亞臨界萃取葡萄籽油的品質:

                  以葡萄籽為原料,分別采用亞臨界流體萃取法、超臨界CO2萃取法、溶劑浸提法、冷榨法和熱榨法提取葡萄籽油,研究不同制油工藝對葡萄籽油酚類物質及其抗氧化活性的影響。結果表明:亞臨界油多酚含量比較高,超臨界油多酚含量非常低。對葡萄籽油中7種單體酚定量分析可知,亞臨界油酚類物質含量相對其他工藝普遍偏高。還原實驗表明,亞臨界油抗氧化活性非常強。

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