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                植物蛋白提取設備

                植物蛋白提取設備

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                所屬分類:植物蛋白設備

                發布日期:2020-09-16 10:29:29

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                詳情

                   設備名稱:植物蛋白提取設備

                植物蛋白提取設備
                  花生的產區主要在非洲、印度和中國,是我國五種大宗植物油料之一。花生油具有獨特的花生氣味和風味。
                  花生油富含油酸和亞油酸,另外含有花生酸,可提供給人體營養和能量。因為花生油含有棕櫚酸、硬脂酸等,凝固點高于其它植物油脂,所以天氣寒冷時會呈半固態或固態,經油脂冷凍分離加工后,油的性狀會有所改觀。下表列出的是花生油的主要脂肪酸組成。


                  花生油主要脂肪酸組成


                脂肪酸種類

                含量/%

                棕櫚酸

                8.0~14.0

                硬脂酸

                1.0~4.5

                油酸

                35.0~67.0

                亞油酸

                13.0~43.0

                花生一稀酸

                0.7~1.7

                花生酸

                1.0~2.0

                山崳酸

                1.5~4.5

                木焦油酸

                0.5~2.5


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