小麥胚芽粉設備

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所屬分類：植物蛋白設備

發布日期：2020-08-29 14:54:12

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詳情

　　小麥胚芽粉主要是萃取了小麥的精華部分，是一種蛋白含量很高的營養品。而小麥胚芽粉加工時，主要是采用分段式烘烤進行滅酶，前期是在220-300攝氏度下烘烤，使小麥胚芽的含水量達到6.2%-7.8%。將溫度降到180-220攝氏度，再進一步進行烘烤，將含水量控制到3.6%-4.9%。后期在120-180攝氏度的溫度下進行烘烤，使小麥胚芽的含水量降到1.7%-2.5%。

　　通過分段式烘烤，使小麥胚芽粉不僅色香味俱全，而且脆性也得到提高，食用時不易出現焦糊的情況，同時也能去除小麥胚芽粉的生腥味。小麥胚芽粉的粒徑很小，粉很細，更易沖調，食用起來也非常的簡單方便。

總之，想要生產加工出品質合格的小麥胚芽粉，并不是一件簡單的事情，每個加工環節都需要格外的注意，尤其是高溫烘烤環節，否則將會出現相當多的問題。使用河南亞臨界小麥胚芽粉設備更放心。歡迎前來亞臨界機械設備有限公司參觀、考察。

小麥胚芽粉設備